Was kann man im Herbst pflanzen? - Inspiration für deinen Garten im Herbst

Der Herbst ist die ideale Zeit, um neue Pflanzen in den Garten zu setzen. Während sich die meisten auf die Frühjahrssaison konzentrieren, bietet der Herbst zahlreiche Vorteile für die Gartenarbeit. Der Boden bleibt durch die kühleren Temperaturen und den regelmäßigen Regen feucht, was ideale Bedingungen für das Wurzeln von Pflanzen schafft. Was kann man im Herbst pflanzen? Ob Gemüse, Hecken oder Zierpflanzen – die Auswahl ist groß. In diesem Artikel erfährst du, welche Pflanzen jetzt in die Erde gehören und wie du deinen Garten für die kommende Saison optimal vorbereiten kannst.

Welche Pflanzen eignen sich generell für den Herbst?

Der Herbst bietet perfekte Bedingungen, um sowohl Gemüsepflanzen, Heckenpflanzen als auch Zierpflanzen zu setzen. Die kühleren Temperaturen und feuchten Böden fördern das Wachstum und die Wurzelbildung. Besonders gut eignen sich Herbstpflanzen, die winterhart sind und in der kühlen Jahreszeit noch einmal richtig durchstarten können. Neben klassischen Gemüsesorten wie Spinat, Feldsalat oder Radieschen lassen sich auch Zwiebelblumen und robuste Stauden für das nächste Frühjahr vorbereiten. Auch das Pflanzen einer neuen Hecke im Herbst lohnt sich, da diese über den Winter Zeit hat, kräftige Wurzeln zu bilden.

Ein paar Beispiele zu den jeweiligen Pflanzentypen, haben wir für dich zusammengetragen. 👇

Tipp: Wenn du es ganz genau wissen willst, dann solltest du einen Blick auf unseren Pflanzkalender werfen. Dort findest du ganzjährige Pflanztermine für mehr als 50 Pflanzen kompakt in einem übersichtlichen PDF zusammengefasst.

 

Gemüsepflanzen für den Herbst

Spinat

Spinat ist eine robuste Pflanze, die kühle Temperaturen liebt. Mit seinen dunkelgrünen, vitaminreichen Blättern eignet er sich perfekt für den Herbstanbau. Spinat wächst schnell und ist pflegeleicht, jedoch braucht er regelmäßig Wasser, um optimal zu gedeihen.
Erkennungsmerkmal: Dunkelgrüne, breite Blätter
Saatzeitpunkt: Ende August bis Anfang Oktober
Bodenbedingungen: Gut durchlässige, humusreiche Böden, feucht, aber nicht staunass

Feldsalat

Feldsalat ist frostresistent und wächst auch in den kühlen Herbstmonaten gut. Die kleinen Blätter sind reich an Vitaminen und benötigen wenig Pflege. Feldsalat ist eine ideale Wahl für Herbstsalate und kann bis in den Winter hinein geerntet werden.
Erkennungsmerkmal: Kleine, grüne Blätter, die rosettenartig wachsen
Saatzeitpunkt: August bis September
Bodenbedingungen: Lockerer, leicht sandiger Boden, wenig Düngung nötig

Radieschen

Radieschen sind schnell wachsend und bieten eine knackige, scharfe Knolle, die gut in Herbstsalate passt. Sie sind ideal für eine späte Ernte und können sogar in Pflanzkübeln gezogen werden. Regelmäßiges Gießen fördert ein gleichmäßiges Wachstum.
Erkennungsmerkmal: Runde, rote Knollen, knackig im Biss
Saatzeitpunkt: August bis September
Bodenbedingungen: Lockerer, sandiger Boden, gut durchlüftet, feucht, aber nicht zu nass

 

Heckenpflanzen für den Herbst

Hainbuche

Die Hainbuche ist eine klassische, pflegeleichte Heckenpflanze, die robust und winterhart ist. Sie bildet dichte Hecken, die im Winter ihr Laub behalten und als Sichtschutz dienen. Ein idealer Kandidat für strukturierte Gärten.
Erkennungsmerkmal: Dicht wachsendes Laub, das im Winter braun wird
Pflanzzeitpunkt: Oktober bis November
Bodenbedingungen: Nährstoffreicher, durchlässiger Boden

Liguster

Liguster ist eine schnellwachsende Heckenpflanze, die auch bei kühlen Temperaturen problemlos wächst. Sie ist immergrün, bietet das ganze Jahr über Sichtschutz und gedeiht sowohl in der Sonne als auch im Schatten.
Erkennungsmerkmal: Dunkelgrüne, glänzende Blätter, die das ganze Jahr über erhalten bleiben
Pflanzzeitpunkt: Oktober bis November
Bodenbedingungen: Durchlässige, nährstoffreiche Böden

Kirschlorbeer

Kirschlorbeer eignet sich ideal für Hecken und ist immergrün. Er wächst schnell und bietet dichten Sichtschutz. Kirschlorbeer ist robust, allerdings nicht für sehr kalte Regionen geeignet.
Erkennungsmerkmal: Große, glänzende Blätter, die das ganze Jahr über erhalten bleiben
Pflanzzeitpunkt: September bis November
Bodenbedingungen: Feuchter, humusreicher Boden

 

Zierpflanzen für den Herbst

Winterling

Winterlinge sind eine ideale Pflanze für die Herbstpflanzung, da sie Kälte gut vertragen. Im späten Winter blühen sie und bringen leuchtendes Gelb in den Garten.
Erkennungsmerkmal: Gelbe Blüten
Pflanzzeitpunkt: Oktober bis November
Bodenbedingungen: Humusreicher Boden, nicht zu trocken

Chinaschilf

Chinaschilf ist ein Ziergras, das durch seine schlanken, hohen Halme besticht. Es ist pflegeleicht und verträgt sowohl Sonne als auch Halbschatten, was es zu einem vielseitigen Gestaltungselement im Garten macht.
Erkennungsmerkmal: Lange, schmale Halme mit dekorativen Wedeln
Pflanzzeitpunkt: bis Oktober
Bodenbedingungen: Durchlässiger Boden, feucht, aber nicht staunass

Goldregen

Goldregen ist bekannt für seine langen, leuchtend gelben Blütentrauben im Frühling. Er ist ein beeindruckender Baum, der in vielen Gärten als Solitärpflanze verwendet wird. Achtung: Die Pflanze ist giftig und daher nicht für Haushalte mit kleinen Kindern oder Haustieren geeignet.
Erkennungsmerkmal: Lange gelbe Blütenkaskaden im Frühjahr
Pflanzzeitpunkt: September bis November
Bodenbedingungen: Durchlässiger Boden, vorzugsweise sonniger Standort

Was kann man im Herbst ins Hochbeet pflanzen?

Im Herbst ist das Hochbeet eine ideale Anbaufläche für Gemüsepflanzen, die kältere Temperaturen gut vertragen. Besonders robuste Pflanzen wie Spinat, Feldsalat und Winterkresse eignen sich hervorragend für die Herbstpflanzung. Diese Pflanzen profitieren von den milden Temperaturen und ihre Erntetermine reichen oft bis in den Winter.

Auch Wurzelgemüse wie Möhren, Rote Beete oder Pastinaken können im Herbst noch gesät werden und reifen im kühlen Wetter besonders gut. Wichtig ist, das Hochbeet vor der Bepflanzung gut aufzulockern und eventuell mit frischer Erde oder Kompost aufzufüllen, um den Pflanzen ausreichend Nährstoffe zu bieten.

Die Herbstmonate eignen sich ebenfalls, um das Hochbeet mit Wintersorten wie Wirsing oder Feldsalat zu bepflanzen. Sie gedeihen trotz niedriger Temperaturen und ermöglichen eine Ernte in den kälteren Monaten.

Tipp: Wenn du wissen willst, welche Erde für dein Hochbeet perfekt ist, kann ich dir diesen Artikel ans Herz legen:

"Welche Erde für ein Hochbeet?" - OFIVO Magazin

 

Der Herbst bietet zahlreiche Möglichkeiten, den Garten oder das Hochbeet für die nächste Saison vorzubereiten. Von robusten Gemüsesorten bis hin zu langlebigen Heckenpflanzen – die Auswahl ist vielfältig und bietet die Chance, den Garten auch in der kühleren Jahreszeit lebendig zu halten.

Durch die richtige Pflanzenauswahl kannst du den Grundstein für eine blühende Gartensaison im nächsten Jahr legen. Egal, ob es um Gemüsepflanzen, Zierpflanzen oder Hecken geht – der Herbst ist die perfekte Zeit, um noch einmal richtig aktiv zu werden! 🌿